各地迅速排查315晚会曝光产品

定海分局第一时间部署专项行动，就315晚会曝光的涉事企业梅菜扣肉、防火玻璃、灭火器、听花酒等问题产品进行拉网式排查。3月16日、17日，该局以辖区内农贸市场、冻品批发经营户、餐饮饭店、卤肉小作坊、建材市场、消防用品店为重点检查对象，通过现场检查、微信群自查报送等方式对问题产品、问题生产厂家开展排查，确保排查全面到位，无遗漏。同时，此次行动还特别针对全区农贸市场猪肉零售经营行为进行了深入摸底，确认辖区内猪肉零售时槽头肉、淋巴肉销售去向，确保槽头肉、淋巴肉不会流向餐桌。行动期间，执法人员实地检查经营主体152家，网络排查经营主体210家，发现涉事企业生产的梅菜扣肉4570盒，全部下架封存，并展开追踪溯源调查，对已售出部分溯源检查或通知属地市场监管部门下架封存，暂未发现曝光的防火玻璃、灭火器、听花酒等问题产品。

嵊泗县局迅速部署响应对曝光产品的排查整治行动,保障消费者合法权益。一是问题导向，建立高效化机制。根据"3.15"晚会中曝光涉及到的诸多问题，迅速成立排查整治工作专班，第一时间制订出辖区内问题产品排查整治方案，并在各乡镇分成八个小组对各类熟食加工点、预制菜经营单位、卤肉作坊、餐饮店、农贸市场、生鲜超市、学校食堂等领域展开紧急排查，做到不留盲区死角，确保排查行动高效化推进。二是靶向监管，突出无缝化整治。运用实体地毯式排查和网络风险化监测相结合的处置方式，重点检查肉制品原材料是否经过检验检疫、使用槽头肉作为食品原料、使用过期肉回收肉、生产过程两超一非等，实体化还重点核查食品安全信息公示、加工过程及环境卫生、原料控制、内控标签制作使用记录、人员健康管理等，网络化重点核查相关单位的经营范围、产品种类和资质标准。截至目前，共出动执法人员24人次，排查食品类经营单位158家，未发现"3.15"晚会曝光的问题产品。三是双向引导，营造良好化氛围。该局在排查工作中开展双向化社会普法活动，一方面要求各经营单位全面履行主体责任，强化全程风险防控，真正做到守法立身和诚信兴业；另一方面耐心解答群众提出的问题，引导社会群众科学理性地看待食品安全问题和风险，避免造成不必要的恐慌，进一步营造良好的社会氛围。

高新区分局迅速部署对辖区生产、流通、餐饮环节肉制品经营情况进行全面排查，共排查经营主体42家，暂未发现相关问题。一是生产环节全流程检查。对辖区一家肉制品生产企业开展现场检查，重点检查食品冷库是否存在槽头肉、过期肉、回收肉情况，利用“阳光工厂”视频监控查看生产情况，并核对生产记录，确保企业两超一非及出厂批批检验无隐患。二是流通环节全覆盖清查。针对农产品集中交易点、农产品批发及商超等6家主体开展全覆盖检查，重点查验进货票据，核对现场库存，督促企业严格落实索证索票；针对其中一家猪肉摊位，核查猪肉无纸化进货是否到位，信息是否完备。三是餐饮环节全方位排查。在“3·15”晚会曝光后，迅速落实微信群线上排查，要求企业开展自查自纠并反馈自查情况，线下对2家卤肉经营主体落实现场票据查验，指导企业规范索取并保存进货票据、信息，全面消除可能存在的食品安全风险。

新城分局全面开展流通、生产、餐饮领域被曝光食品的检查，共检查农贸市场、冻品经营户、大型商超等各类经营单位40家，微信群发布警示信息42条，餐饮店及食堂自查上报150余家。目前在生产流通领域未发现涉事产品。该局第一时间要求辖区内3家电商平台（大舟优选、自由宝和竞舟商城）及各食堂开展自查，并同步开展网上巡查及实地检查。目前，平台上未发现315曝光产品，一食堂储存有被曝光厂家生产的梅干菜扣肉，共进货18盒，已使用8盒，执法人员现场要求立即下架剩余10盒不得使用。

金塘分局第一时间通过微信群组织辖区集中用餐单位、社会餐饮，以及流通单位立即开展自查，并结合金塘实际，以熟食卤肉作坊、学校食堂等集中用餐单位、超市、快餐店和农村家宴承办者为重点，着重检查经营场所和仓库内是否有问题“梅菜扣肉”食品、食品保质期、肉类制品索证索票制度落实等情况，要求生产经营者根据此次315曝光的情况举一反三，落实进货查验，防止问题食品流向消费者。此次排查整治。本次排查共出动执法人员12人次，检查相关单位20余家，未发现问题“梅菜扣肉”食品。

六横分局紧抓舆情热点迅速组织执法人员开展专项检查。执法人员对辖区内4家农贸市场、餐饮店、大中超市、建材市场、消防器材店是否经营相关问题产品迅速展开全面排查，共检查各类经营户30余家，未发现相关问题产品。在检查中，部分肉类摊位负责人告知执法人员，猪肉配送中心会对经营户所剔除的淋巴肉统一回收，再做销毁处理，对此，执法人员将会进一步跟进核实。

普陀山分局对辖区内卤肉小作坊、大中型超市、综合市场、食品批发部、餐饮单位开展紧密排查。重点检查生产单位肉制品原料是否经过检验检疫，是否使用槽头肉、回收肉等劣质肉作为食品原料。排查经营单位是否存在售卖3·15晚会曝光3家生产企业生产梅菜扣肉，进购食品是否索证索票并保存进销台账，经营场所中的食品是否存在超过保质期的现象。同时，向生产经营者宣贯食品安全相关法律法规，督促经营者落实进货查验制度，守法诚信经营。截至目前，共出动执法人员16人次，实地检查经营主体65家次，网络排查经营主体12家，发现涉事企业生产的梅菜扣肉208盒，已全部下架封存，并立即开展溯源调查。